Ｗタイプ　牛刀　７２７ＷＫ　　２７ｃｍ

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ＧＬＥＳＴＡＩＮ　グレステン。４４０Ａをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理　（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。Ｗタイプの特長　最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番／７２７ＷＫ●サイズ（ｃｍ）／２７●全長（ｍｍ）／４１５●質量（ｇ）／３２０●背厚（ｍｍ）／２．５●単位／１個

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