ジェランガム　２５０ｇ

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寒天などのゲル化剤に比べ、耐熱性に優れ、強いゲルを形成します。●透過率（４９０ｎｍ）／７０．０％以上●乾燥減量（１０５℃）／１５．０％以下●ｐＨ／６．０ー８．０●単位／１梱

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